清热祛湿粥,祛湿的粥都可以做?


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有哪些粥,怎么做?

天气渐渐转凉,很多人容易在这个季节感冒,大家可以多喝两种汤羹,【红豆薏米粥】和【玉米南瓜羹】,两种汤羹对于祛湿排毒很有效,也很有益身体健康。

主料:红豆薏米各50g。

辅料:蜂蜜一勺冰糖1勺。

做法:

第一步:将红豆薏米分开洗淘干净。

第二步:锅中加入温开水,先将薏米倒入煮15分钟。(此时要大火熬制,薏米不容易熟,所以要用大火,小火不能把薏米煮熟。)

第三步:倒入红豆煮30分钟。(注意:这时使用中火煮粥,因为红豆不适合大火,大火熬制会带走它营养成分。)

第四步:加入准备好的冰糖融化即可。

最后,装入容器,可以根据个人口味加入少许蜂蜜,这一步主要是增加口感,使得羹更加美味。这样可以使薏米易熟,不会觉得硬生生的。

【薏米红豆粥】的做法很简单,平时可以当水喝,可以当茶饮。它有着利水消肿、健脾去湿、美容养颜的功效。

主料:南瓜切块适量,玉米粉。

辅料:糯米粉(增加粘稠度),冰糖(增加口感)。

做法:

第一步:将去皮南瓜块倒入温水中,煮20分钟,南瓜块捞出,压制成泥,备用

第二步:将玉米粉倒入水中,搅拌,防止凝成疙瘩,煮沸后,加入适量糯米粉,适度搅拌防止粘锅。

第三步:加入冰糖,融化即可。

第四步:倒入第一步的南瓜酱,搅拌半分钟即可出锅。

这样香甜可口的南瓜粥就做好了。这样做出来的南瓜粥粘稠度适中,不会很粘也不会很稀,既有南瓜的鲜味,又有玉米的香味。口味独特,色泽呈金黄色,比买到的更好吃。淡淡的清香飘入鼻中,那香味让人难以忘却,垂涎三尺。